★月曜の副菜その２★

１２月１１日（月）の副菜その２は---
さつま芋のプルーン煮

	箸休めや、ちょっとしたおやつにもぴったりのさつま芋の甘煮です。

４

バターを入れて、強火でしばらく煮絡めればできあがり。


■つくりかた
１
さつま芋は１．５ｃｍ厚さの輪切りにし、水にさらす。
２
鍋にさつま芋、プルーンを入れ、ひたひたの水を加えて中火にかける。
３
煮立ったら、みりん、砂糖、レモン汁を入れ、さつま芋に串が通る位まで煮る。