今週の節約レシピ
 
 
12月12日(火)の副菜その1は--
もずくドレッシングサラダ
もずくをドレッシングのように豆腐に絡めてツルツルっと食べてみてくださいね
 
■材料(2人分)

 生もずく

60g
 玉ねぎ 1/4個
 きゅうり 1/2本
 豆腐 1/2丁
 ●りんご酢 大さじ1
 ●醤油 小さじ2
 ●砂糖 小さじ2
 ●ごま油 小さじ1
 酢 少々
   
   
   
   
   
   
   
 
 
 
 
 
 
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■つくりかた
 
もずくは洗って水気を切り、●の調味料と混ぜ合わせておく。
 
玉ねぎ、きゅうりはスライサーで薄切りにし、酢水にしばらく漬け、水気を切る。
 
器に豆腐を崩して盛り付け、水気を絞った玉ねぎ、きゅうりを乗せて、1をかける。

 

 
 
     
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