★水曜の副菜その１★

１２月１３日（水）の副菜その１は---
厚揚げキムチ炒め

	豚ひき肉は、白っぽい色になるまでよく炒めるのがポイントです。


■つくりかた
１
厚揚げは熱湯をかけて油抜きし、縦半分に切ってから１ｃｍ厚さに切る。ネギは斜め切りにする。
２
フライパンにゴマ油を熱し、豚ひき肉をよく炒める。
３
厚揚げ、キムチ、ネギを加えて炒め、ネギがしんなりしてきたら酒、醤油を加えて炒め、皿に盛る。