★木曜の主菜★

４

丼にご飯を盛り、２をかけて、うずらの卵、刻み海苔を乗せて出来上がり。


■つくりかた
１
小松菜は塩を入れた熱湯で茹で、水にとって水気を絞り、2cm長さに切る。醤油をまわしかけ、しばらく置いて水気を絞っておく。
２
ボウルに納豆を入れ、添付のたれを入れてかき混ぜる（たれが無ければ醤油小さじ1弱を入れる）。小松菜、花かつおを加えてさらによく混ぜる。
３
海苔はキッチンバサミで細切りにしておく。