| ２月１６日（金）の主菜は--- |
| じゃがいもとたらのグラタン |
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野菜は、かぼちゃやきのこなどのお好みのものでどうぞ！ |
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| ■つくりかた |
| １ |
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| たらは3〜4等分にそぎ切りにし、●で下味をつける。玉ねぎは薄切りにする。 |
| ２ |
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| 厚手鍋にバターを塗り、たらを並べ、玉ねぎを全体にのせる。白ワインをふり入れ、ふたをして中火で4〜5分蒸し焼きにする。 |
| ３ |
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| 蒸し上がったら、具は取り出し、蒸し汁はこしておく。 |
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| ■材料（２人分） |
生たら
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2切れ |
| ●塩 |
適宜 |
| ●こしょう |
適宜 |
| 玉ねぎ |
1/2個 |
| フライドポテト(冷凍) |
100ｇ |
| 白ワイン |
大さじ2 |
| バター |
適宜 |
| 〇ホワイトソース缶 |
1/2缶（140ｇ） |
| 〇牛乳 |
大さじ1 |
| 〇たらの蒸し汁 |
50cc |
| 〇ナチュラルチーズ |
大さじ2 |
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| ４ |
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| 鍋に〇の材料を入れて火にかけて、なめらかに溶きのばす。 |
| ５ |
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| 耐熱皿にバターを塗り、たらと玉ねぎ、フライドポテトを均一に並べ、4)のソースをかけ、200℃のオーブンで13〜15分焼いて出来上がり！ |
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