２月１５日
（木）
の副菜その２は---
ベーコンとねぎのスープ煮
旬の冬ねぎなら、柔らかさと甘みがたっぷりと味わえますよ！
■材料（２人分）
ねぎ
2本
ベーコン
2枚
鶏がらスープ
300cc
ローリエ
1枚
粉チーズ
適宜
●塩
適宜
●こしょう
こしょう
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■つくりかた
１
ねぎは7〜8cm長さに切り、ベーコンは半分に切り、熱湯でさっとゆがく。
２
鍋にスープ、ねぎ、ローリエを入れて火にかけ、ふたをして中火で7〜8分間煮る。
３
ねぎがクタっとして十分に柔らかくなったら、塩こしょうで調味し、器に盛り、粉チーズをふって出来上がり！
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