２月１３日（火）
の主菜は---
ひき肉と豆腐の和風グラタン
ヘルシーな和風グラタン！
■材料（2人分）
木綿豆腐
1丁
合びき肉
100g
長ねぎ
1本
生姜
1片
ナチュラルチーズ
100g
バター
大さじ1/2
●卵
3個
●牛乳
120cc
●塩
少々
●こしょう
少々
４
ボウルに、●を混ぜ合わせる。
５
耐熱皿に手で粗くくずした豆腐と3）を入れ、ナチュラルチーズを均一に散らし、4）ののソースを流し入れる。
６
200℃に温めたオーブンで、約15分焼く。
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■つくりかた
１
豆腐は、耐熱皿にのせ、電子レンジで4分加熱して水きりする。長ねぎと生姜は、みじん切りにする。
２
フライパンを熱してバターを溶かし、長ねぎと生姜を炒める。
３
香りが出たらひき肉を入れ、ポロポロの状態になるまで炒める。
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