3月9日(金)
の副菜その2は---
ピーマンとちくわのきんぴら
お弁当にもぴったりの、パパッと出来るスピードおかずです。
■材料(2人分)
ピーマン
4個
ちくわ
1本
炒りごま
小さじ1
醤油
小さじ2
みりん
大さじ1
ごま油
大さじ1
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■つくりかた
1
ピーマンは種を取って輪切りにする。
2
ちくわは輪切りにする。
3
フライパンにごま油を熱し、ピーマンとちくわを炒め、油が回ったら、醤油とみりんを加え、水気が無くなるまで炒め、ごまを振る。
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