| ３月５日（月）の主菜は--- |
| めかじきのキムチ炒め |
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めかじきは、繊維に沿って切るようにすると身が崩れにくくなります。 |
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| ■材料（２人分） |
めかじき切り身
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2切れ |
| 白菜キムチ |
１００ｇ |
| 玉ねぎ |
１／４個 |
| しめじ |
１／２パック |
| ネギ |
少々 |
| 醤油 |
小さじ１ |
| 塩 |
少々 |
| 小麦粉 |
適宜 |
| サラダ油 |
大さじ２ |
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| ４ |
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| フライパンに油を足して玉ねぎとしめじを炒め、しんなりしたらキムチを加えてさらに炒める。 |
| ５ |
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| 取り出しておいためかじきを加えて軽く炒め合わせ、醤油を加えて混ぜ、火を止める。 |
| ６ |
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| 器に盛り、ネギを飾って出来上がり。 |
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