３月６日（火）
の主菜は---
さごしの
味噌バターホイル焼き
魚は鮭や鱈などでも美味しく出来ますよ。
■材料（２人分）
さごし（またはサワラ）
２切れ
ネギ
１／２本
えのき
１袋
しめじ
１／２パック
味噌
大さじ２
みりん
大さじ１
バター
２０ｇ
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■つくりかた
１
味噌とみりんを混ぜ合わせておく。
２
ネギは斜め切りにし、えのきとしめじは石づきを取り、ほぐしておく。
３
アルミホイルにさごしを乗せて味噌を塗り、ネギ、えのき、しめじを添え、細かく切ったバターを散らしてホイルを閉じ、オーブントースターで１２〜１５分焼く。
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