★月曜の副菜その１★

３月１９日（月）の副菜その１は---
鶏肉のポン酢煮

	ポン酢に含まれる酸の働きで、お肉が柔らかく煮上がります！


■つくりかた
１
しょうがは薄切りにする。
２
鍋に鶏肉を入れ、ひたひたの水を加え、火にかける。煮立ったら中火にし、アクをていねいに除く。
３
ポン酢しょうゆ、しょうがを加え、途中で鶏肉の上下を返し、汁けがなくなるまで煮て出来上がり！