３月２０日
（火）
の副菜その１は--
ほうれん草のクリーム煮
バターライスやパスタに絡めても美味しいですよ！
■材料（２人分）
ほうれん草
1束
ハム
2枚
バター
大さじ1/2
●塩
少々
●こしょう
少々
〇ホワイトソース
1/2カップ
〇卵黄
1個分
〇しょうゆ
少々
４
〇を加え、ひと煮し出来上がり！
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■つくりかた
１
ほうれん草は熱湯でかために茹で、水に放して冷まし、水気を絞り、3〜4cm長さに切る。
２
ハムは細切りにする。ボウルに〇を混ぜ合わせて置く。
３
フライパンにバターを熱し、ほうれん草を炒め●でハムをさっと炒める。
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