３月２１日（水）
の副菜その２は---
ブロッコリーのおろしあえ
さっぱり甘酸っぱい大根おろしは、お肉にも合いますよ！
■材料（２人分）
ブロッコリー
1/2株
大根おろし
1/2カップ分
●砂糖
小さじ1
●酢
小さじ2
●塩
少々
しょうゆ
少々
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■つくりかた
１
ブロッコリーは小房に分け、熱湯で茹で、ザルにあげ冷ましておく。
２
大根おろしは汁気をきってボールに入れ、●とブロッコリーを加え混ぜ合わせる。
３
器に盛り、しょうゆをかけて出来上がり！
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