★金曜の副菜その１★

４月２０日（金）の副菜その１は---
たけのこサラダ

	たけのこは穂先に近い柔らかい部分を使うと良いですよ。また、市販の茹でたけのこの場合は軽く茹でてから使ってください。

４

全ての材料をボウルに入れて和え、器に盛る。


■つくりかた
１
ブロッコリーは小房に分けて熱湯で茹でて置く。玉ねぎは薄切りにして水にさらす。
２
たけのこは食べやすい大きさの薄切りにし、トマトは２センチ角位の大きさに切る。
３
ボウルに●の材料を合わせてドレッシングを作り、塩、胡椒で味を整える。