４月１６日（月）の主菜は--- たけのこご飯 旬のたけのこの風味を生かすため、薄味に仕上げました。また、もち米を混ぜて炊くと、もっちりとしたおこわ風の食感が楽しめますよ。		■材料（２人分） 　ゆでたけのこ １５０ｇ 　油揚げ １枚 　米 1.5合 　もち米 0.5合 　醤油 大さじ１ 　酒 大さじ２ 　塩 ひとつまみ 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 ４ 　 炊飯器に米を入れて普通に水加減し、醤油、酒、塩を加えて軽く混ぜ、たけのこと油揚げを乗せて炊く。 　 　 　 　 　 このページを閉じる＞
■つくりかた １ 　 たけのこは小さめのいちょう切りにする。 ２ 　 油揚げは熱湯をかけて油抜きをし、細切りにする。 ３ 　 米、もち米を合わせてとぎ、３０分水につけておく。

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