★火曜の副菜その１★

４月１７日（火）の副菜その１は--
キャベツとウインナーのマスタードマヨ和え

	キャベツは歯ごたえが残る程度に軽く（１分前後）茹でると美味しいですよ。


■つくりかた
１
キャベツは熱湯で軽く茹でてざるに上げ、粗熱が取れたらざく切りにして水気を絞る。
２
キャベツを茹でたあとの湯でウインナーを３分位茹で、食べやすい大きさに切る。
３
ボウルにマヨネーズとマスタードを入れて混ぜ合わせ、キャベツとウインナーを加えて和え、器に盛る。