５月３日
（木）
の副菜その２は---
チーズとかぼちゃの
カレーサラダ
かぼちゃの替わりに、じゃがいもでもOK！
■材料（２人分）
かぼちゃ
1/4個
プロセスチーズ
2個
●マヨネーズ
大さじ2
●カレー粉
小さじ1/3
●塩
小さじ1/6
●こしょう
少々
●砂糖
少々
みじん切りパセリ
適宜
４
ボウルに2）3）●を合わせてあえる。
５
器に盛り、パセリをちらして出来上がり！
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■つくりかた
１
かぼちゃは種とわたを取り、皮をむき一口大に切る。
２
1)をさっと水にくぐらせ耐熱皿に並べ、ラップをかけて電子レンジで3分加熱する。
３
チーズは1cm角に切る。
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