５月２９日（火）の副菜その１は-- 砂肝ともやしの味噌炒め 野菜を加えたら、水気が出ないように強火で一気に炒めていきましょう。		■材料（２人分） 　砂肝（スライスした物） 150g 　もやし 1/2袋 　ピーマン 1個 　パプリカ 1/3個 　トウバンジャン 小さじ1/2 　サラダ油 大さじ1 　●味噌 小さじ2 　●酒 　大さじ1 　●みりん 　大さじ1 　●醤油 　小さじ1/2 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 ４ 　 ピーマン、パプリカ、もやしの順に加えて炒めていき、火が通ったら２の合わせ調味料を加えて炒め合わせれば出来上がり。   　   　 　 　 このページを閉じる＞
■つくりかた １ 　 ピーマンは種を取って細切りにしておく。 ２ 　 ●の調味料をよく混ぜ合わせておく。 ３ 　 フライパンに油を熱して砂肝を炒め、火が通ったらトウバンジャンを加えて香りが立つまで炒める。

Copyright(C)2001-2007 J-march Inc. All rights reserved.