★金曜の副菜その１★

４

チンゲンサイの根元を加え強火にし、油がなじんだら残りのチンゲンサイときくらげを加えて炒める。

５

●を鍋肌から回し入れ炒め合わせ出来上がり！


■つくりかた
１
チンゲンサイは6～7cm長さに切り、根元の部分は縦3等分に切る。
２
きくらげは水でもどし、石づきを取る。にんにくはみじん切りにする。
３
フライパンににんにくとサラダ油を入れ、弱火で香りが立つまで炒める。