6月11日(月)
の主菜は---
豚肉ときゅうりの甘酢炒め
野菜は、青菜でも美味しいですよ!
■材料(2人分)
豚ばら薄切り肉
200g
きゅうり
1本
しょうが
2片
●米酢
大さじ4
●砂糖
大さじ2
●塩
小さじ1/2
●
ケチャップ
小さじ1
サラダ油
適宜
4
フライパンに油を熱し、豚肉を炒める。
5
こんがりしたらしょうがときゅうりを加え炒める。
6
きゅうりの色が鮮やかになったら、●を加えてさっと炒めて出来上がり!
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■つくりかた
1
豚ばら肉は、4〜5cm長さに切り、きゅうりはたたいて割れ目を入れ一口大に手でちぎる。
2
しょうがは薄切りにする。
3
器に●を混ぜ合わせる。
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