６月１４日（木）の主菜その１は--- いわしの生姜煮 いわしの代わりに、あじでもOK！		■材料（２人分） 　 いわし 4尾 　●米酢 　1/2カップ 　●砂糖 小さじ1 　●みりん 大さじ1 　●しょうゆ 大さじ1 　●昆布　　　　　 10cm角 　●水 1カップ 　しょうが 1片       　 　 　 　 　 　 　 　 　 ４ 　 再び煮立ったら、弱火にし、30〜40分ゆっくり煮る。   　   　 　 　 このページを閉じる＞
■つくりかた １ 　 いわしは頭と内臓を取り除き、よく荒い水気をふく。 ２ 　 しょうがは薄切りにする。 ３ 　 鍋に●を合わせ強火にかけ煮立ったら、いわしとしょうがを加える。

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