| ６月１２日（火）の主菜は--- |
| うどんチャンプルー |
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あつあつを召し上がれ！黒酢の量はお好みでどうぞ。 |
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| ■材料（２人分） |
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細うどん(乾燥)
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180g |
| 豚ばら薄切り肉 |
150g |
| にんじん |
1/3本 |
| 玉ねぎ |
1/2個 |
| キャベツ |
1/4個 |
| 卵 |
2個 |
| ●黒酢 |
120cc |
| ●塩 |
小さじ1/2 |
| ●こしょう |
少々 |
| サラダ油 |
大さじ2 |
| 粗引きこしょう |
少々 |
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| ４ |
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| フライパンに残りのサラダ油を加え、豚肉を炒め、火が通ったら、にんじん、玉ねぎの順に炒め、しんなりしたら、キャベツを加えさっと炒める。 |
| ５ |
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| 4)にうどんを加えて炒め合わせ、卵を戻し入れ、●を加え、火を止め混ぜ合わせる。 |
| ６ |
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| 器に盛り、粗引きこしょうをふって出来上がり！ |
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