| ６月１３日（水）の副菜その１は--- |
| ポテトの梅じそ炒め |
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生のじゃがいもを使う時は、1個につき3分、電子レンジで加熱してから炒めてね！ |
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| ■材料（２人分） |
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ちくわ |
2本 |
| 冷凍ポテト |
300g |
| 玉ねぎ |
1/2個 |
| 青じその葉 |
5枚 |
| 梅干し |
2個 |
| ●酒 |
大さじ2 |
| 昆布茶 |
小さじ1 |
| ●サラダ油 |
小さじ2 |
| ごま油 |
大さじ1 |
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| ４ |
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| ごま油を加えて、冷凍ポテトを入れ3〜4分ゆっくり炒める。 |
| ５ |
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| ポテトに火が通ったら、ちくわと梅干しを加え、●をふって炒め、青じその葉の半量を加えてひと混ぜする。 |
| ６ |
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| 器に盛り、残りの青じその葉を彩りよく散らし出来上がり！ |
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