★木曜の副菜その１★

７月１９日（木）の副菜その１は---
ベビーホタテのマリネ

	マリネ液を作る時は、オリーブ油以外の調味料を先によく混ぜ合わせてからオリーブ油を少しずつ加えるとよく混ざります。

４

くし型に切ったトマトと共に器に盛り付ける。


■つくりかた
１
たまねぎは薄切りにして水にさらしておく。
２
パプリカとセロリは薄切りにする。
３
●の調味料を合わせてマリネ液を作り、ベビーホタテと野菜類を加えてよく混ぜ合わせ、冷蔵庫で30分以上なじませる。