７月１７日（火）の主菜は--- 梅おろしうどん 暑くて食欲の無い日でもつるつるっと食べられるさっぱりしたうどんです。		■材料（２人分） 　冷凍うどん ２玉 　大根 7〜8ｃｍ 　梅干 ２個 　青じそ ６枚 　市販のストレート麺つゆ 適宜 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　                 ４ 　 熱湯で冷凍うどんを茹で、ザルに上げて流水でしっかり洗い、氷水で冷やして水気を切る。 ５ 　 器に、うどん、大根おろし、青じそを盛り付け、麺つゆをかけて頂く。 　 　 　 　 このページを閉じる＞
■つくりかた １ 　 大根は皮を剥いてすりおろし、水気を軽く切っておく。 ２ 　 梅干は種を取り除いて細かく刻み、１の大根おろしと混ぜ合わせる。 ３ 　 青じそは千切りにして水にさらしてアクを抜く。

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