★月曜の副菜その１★

７月３０日（月）の副菜その１は---
なすとピーマンの味噌炒め

	豚肉や鶏肉を加えると、ボリューム満点の主菜にもなりますよ！

４

なすがしんなりしたら、●を加えて、強火で煮詰め出来上がり！


■つくりかた
１
なすは乱切りにし、ピーマンは食べ易い大きさに切る。
２
フライパンに油を熱し、なすを炒め、油がなじんだら、ピーマンも加えて炒める。
３
味噌を加え、野菜にからめながら炒める。