８月２日（木）の副菜その１は--- オクラとゆで卵のサラダ 味噌風味のおしゃれなポテトサラダ！		■材料（２人分） 　オクラ 1パック 　ゆで卵 1個 　じゃが芋 2個 　●マヨネーズ 大さじ1 1/2 　●味噌 小さじ1 　●プレーンヨーグルト 大さじ1 　塩 少々 　 　 　 　 　 　 　   　 　 　 　 　 　 ４ 　 ボウルに●を混ぜ合わせる。 ５ 　 器にオクラ、じゃが芋を盛り、●を回しかけ、粗く刻んだゆで卵を散らして出来上がり！ 　 　 　 　 このページを閉じる＞
■つくりかた １ 　 オクラはへたを落とし、がくを取り、塩をまぶしてゆでる。 ２ 　 オクラを氷水に取り水気をきり、半分に切る。 ３ 　 じゃが芋は1.5cm角に切り、ゆでる。

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