７月３１日（火）の主菜は--- 枝豆と鶏肉の落とし揚げ ケチャップなどお好みの味で召し上がれ！		■材料（２人分） 　枝豆(正味) 80ｇ 　鶏ひき肉 100ｇ 　しいたけ 2枚 　にんじん 1/3本 　●卵 1/2個 　●酒 大さじ1/2 　●薄力粉 大さじ1 1/2 　●塩 小さじ1/2 　塩 適宜 　揚げ油 適宜         ４ 　 揚げ油を170℃ぐらいに熱し、3)をスプーンで1杯ずつ落としていく。 ５ 　 途中で上下を返し3~4分揚げ、浮き上がってきたら出来上がり！ 　 　 　 　 このページを閉じる＞
■つくりかた １ 　 枝豆は塩をもみ込んで茹で、さやから出して薄皮をむき、ポリ袋に入れ、麺棒などで粗くつぶす。 ２ 　 しいたけとにんじんは、みじん切りにする。 ３ 　 ボウルに枝豆、野菜、ひき肉、●を入れ、よく混ぜ合わせる。

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