今週の節約レシピ
 
 
8月1日(水)の副菜その1は---
まぐろとオクラのサラダ風
夏バテ解消に最適の一品です!主菜にもなりますよ。
 
■材料(2人分)
 オクラ

10本
 まぐろ 150g
 〇しょうゆ 大さじ1/2
 〇みりん 小さじ1
 アボカド 1個
 ●レモン汁 大さじ1 1/2
 ●砂糖 大さじ1/2
 ●しょうゆ 大さじ1
 ●ごま油 大さじ1
 ●白すりごま 小さじ2
   
   
   
   
   
 
ボウルに●を合わせる。
 
4)にまぐろの汁気をきったもの、オクラ、アボカドとあえて出来上がり!!
   
 
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■つくりかた
 
まぐろは、2cm角に切り、〇をからめ下味をつける。
 
オクラはへたを落とし、がくの周囲をむき、塩もみして茹で氷水に取り、2cmの斜め切りにする。
 
アボカドは皮、種を除き、2cm角に切る。

 

 
 
     
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