8月1日
(水)
の副菜その1は---
まぐろとオクラのサラダ風
夏バテ解消に最適の一品です!主菜にもなりますよ。
■材料(2人分)
オクラ
10本
まぐろ
150g
〇しょうゆ
大さじ1/2
〇みりん
小さじ1
アボカド
1個
●レモン汁
大さじ1 1/2
●砂糖
大さじ1/2
●しょうゆ
大さじ1
●ごま油
大さじ1
●白すりごま
小さじ2
4
ボウルに●を合わせる。
5
4)にまぐろの汁気をきったもの、オクラ、アボカドとあえて出来上がり!!
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■つくりかた
1
まぐろは、2cm角に切り、〇をからめ下味をつける。
2
オクラはへたを落とし、がくの周囲をむき、塩もみして茹で氷水に取り、2cmの斜め切りにする。
3
アボカドは皮、種を除き、2cm角に切る。
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