| ８月１０日（金）の主菜は--- |
| 和風れんこんハンバーグ |
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れんこんには、植物繊維やビタミンCが豊富です！ |
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| ■つくりかた |
| １ |
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| れんこんは、皮をむいて10分ほど水にさらし、すりおろして軽く水気をきる。 |
| ２ |
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| 長ねぎはみじん切りにする。 |
| ３ |
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| ボールに合びき肉、長ねぎ、●を合わせ、れんこんを加えて、よく混ぜ合わせる。 |
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| ■材料（２人分） |
れんこん
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60g |
| 合びき肉 |
200g |
| 長ねぎ |
1/3本 |
| ●塩 |
少々 |
| ●こしょう |
少々 |
| 麺つゆ |
50cc |
| 砂糖 |
大さじ1/2 |
| 片栗粉 |
小さじ1/2 |
| サラダ油 |
小さじ1 |
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| ４ |
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| 3)を小判型にし、サラダ油を熱したフライパンで、両面をこんがり焼く。 |
| ５ |
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| 鍋に麺つゆと砂糖を煮立て、片栗粉を同量の水で溶いて加え、とろみをつける。 |
| ６ |
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| 器に盛り、ハンバーグに和風だれをかけて出来上がり！ |
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