| ８月１１日（土）の主菜は--- |
| ふわふわハンバーグ |
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柔らかくてあっさりした、カルシウムたっぷりのハンバーグ！ |
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| ■材料（２人分） |
木綿豆腐
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1丁 |
| 鶏ひき肉 |
100g |
| ひじき |
小さじ1 |
| たまねぎ |
1/2個 |
| にんじん |
1/3本 |
| ◎パン粉 |
1/3カップ |
| ◎卵 |
1個 |
| ◎塩 |
小さじ1/2 |
| サラダ油 |
適宜 |
| ●だし汁 |
大さじ3 |
| ●みりん |
小さじ1 |
| ●しょうゆ |
小さじ1 |
| 片栗粉 |
適宜 |
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| ４ |
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| ボウルに鶏ひき肉、1)、3)、◎をよく混ぜ合わせ、小判型にし、油を熱したフライパンで、両面をこんがり焼く。 |
| ５ |
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| 鍋に●を入れ、ひと煮立ちしたら、水溶き片栗粉でとろみをつける。 |
| ６ |
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| 4)に5)のたれをかけて出来上がり！ |
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