★土曜の副菜その１★

８月１１日（土）の副菜その１は---
ブロッコリーのきのこあん

	野菜の替わりに、豚の薄切り肉の上にかけても、美味しいですよ！

４

味がしみたら、水で溶いた片栗粉を回し入れてとろみをつける。

５

器にブロッコリーをのせて、きのこあんをかけて出来上がり！


■つくりかた
１
ブロッコリーは、小房に分け、塩を加えた熱湯で茹で、ザルにあげておく。
２
しめじは小房に分ける。
３
鍋に●を煮立て、しめじを加えてさっと煮る。