８月９日（木）の副菜その１は--- れんこんのソテー れんこんは切り口がすぐに黒くなるので、すぐに水にさらして！		■材料（２人分） 　れんこん 200g 　塩 少々 　小麦粉 適量 　にんにく 1片 　●バルサミコ酢 大さじ1 1/2 　●しょうゆ 大さじ1/2 　オリーブオイル 大さじ1 　 　 　 　 　 　 　   　 　 　 　 　 　 ４ 　 フライパンに油とにんにくを入れ、香りが出たら、3)のれんこんの両面を中火で2分焼く。 ５ 　 ●を加えて全体にからめ、皿に盛って出来上がり！ 　 　 　 　 このページを閉じる＞
■つくりかた １ 　 れんこんは皮をむき、1cmの輪切りにし、水にさらす。 ２ 　 にんにくはみじん切りにする。 ３ 　 1)のれんこんの水けをふき、塩をふって小麦粉をまぶす。

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