| ８月８日（水）の主菜は--- |
| さんまのミンチバーグ |
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たれは、サラダのドレッシングとしても美味しいですよ！ |
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| ■材料（２人分） |
さんま
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3尾 |
| 木綿豆腐 |
1/3丁 |
| 長ねぎ |
1/2本 |
| ◎しょうが汁 |
小さじ1 |
| ◎片栗粉 |
大さじ1 |
| ◎みそ |
小さじ1 |
| ◎塩 |
小さじ1/3 |
| サラダ油 |
大さじ1 |
| 長ねぎ |
1/4本 |
| しょうが |
1/2片分 |
| にんにく |
1/2片分 |
| ●しょうゆ |
大さじ1 |
| ●酢 |
大さじ1 |
| ●ごま油 |
小さじ1/2 |
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| ４ |
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| 3)に◎を加え、まな板の上で包丁でよくたたく。(フードプロセッサを使うと簡単) |
| ５ |
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| 4)を小判形に整え、サラダ油を熱したフライパンで両面をこんがり焼く。 |
| ６ |
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| ハンバーグを皿に盛り、2)のたれをかけて出来上がり！ |
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