★土曜の副菜その１★

９月１５日（土）の副菜その１は---
ピーマンとイカのソース炒め

	イカとウスターソースの組み合わせがやみつきになる美味しさです。

４

塩、胡椒少々を振り、ウスターソースを加えて汁気がなくなるまで炒めれば出来上がり。


■つくりかた
１
ピーマン、パプリカは種を取り除き、細切りにする。
２
イカはワタと軟骨を取り除き、胴は細切りに、足は食べやすい大きさに切る。
３
フライパンに油を熱し、イカを軽く炒めてピーマンとパプリカを加え、全体に火が通るまで炒める。