★木曜の副菜その１★

９月１３日（木）の副菜その１は---
ミニおろし蕎麦

	厚揚げの代わりにカリカリに焼いた油揚げを乗せても美味しいですよ。

４

器に蕎麦、大根おろし、厚揚げ、ネギを盛りつけ、麺つゆをかけて頂く。


■つくりかた
１
ネギは小口切り、大根はおろして軽く水気を切っておく。
２
厚揚げはオーブントースターで４～５分焼き、１ｃｍ厚さに切る。
３
蕎麦は袋の表示どおり茹でて流水でよく洗い、ザルにあげて水気を切る。