９月１１日（火）の副菜その２は--- 大根と鮭のサラダ 市販の鮭フレークを使っても美味しく出来ますよ。		■材料（２人分） 　大根 5〜6ｃｍ 　甘塩鮭 １／２切れ 　きゅうり １/２本 　マヨネーズ 大さじ1 　胡椒 少々 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 このページを閉じる＞
■つくりかた １ 　 大根は皮を剥いて拍子切りにし、キュウリも同じくらいの太さに切り、塩を振ってしばらく置く。 ２ 　 甘塩鮭はグリルかトースターで焼き、皮と骨を取り除いて身をほぐす。 ３ 　 ボウルに水気を絞った大根、キュウリとほぐした鮭、マヨネーズ、胡椒を入れて混ぜ合わせ、器に盛る。

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