★水曜の副菜その２★

４

１，２，３をよく混ぜ合わせ、レタスを敷いた器に盛る。


■つくりかた
１
キュウリ、人参、タマネギは薄切りにして塩少々を揉みこみ、しばらく置いてから水気を絞る。
２
マカロニは袋の時間通りに茹で、ザルに上げて冷水で洗って水気を切る。
３
タラコは薄皮を取り除き、マヨネーズ、レモン汁、胡椒を混ぜ合わせる。