9月29日
(土)
の副菜その1は---
ポテトボール
じゃがいもはアルミハクに包んで、米と一緒に炊飯器で炊くと楽チンです!
■材料(2人分)
じゃが芋
2個
にんじん
1/2本
玉ねぎ
1/4個
牛ひき肉
60g
ケチャップ
小さじ2
●塩
少々
●こしょう
少々
サラダ油
小さじ2
4
フライパンに油を熱し、ひき肉を炒めパラパラになったら、1)を加えて、●で調味し、3)に混ぜる。
5
ラップに包んで、一口大に丸めて出来上がり!
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■つくりかた
1
にんじんと玉ねぎは、みじん切りにする。
2
じゃがいもは、ラップに包み、電子レンジで7〜8分加熱し、熱いうちに皮をむく。
3
ボウルに入れフォークで潰し、トマトケチャップを混ぜる。
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