今週の節約レシピ
 
 
9月29日(土)の副菜その1は---
ポテトボール
じゃがいもはアルミハクに包んで、米と一緒に炊飯器で炊くと楽チンです!
 
■材料(2人分)
 じゃが芋

2個
 にんじん 1/2本
 玉ねぎ 1/4個
 牛ひき肉 60g
 ケチャップ 小さじ2
 ●塩 少々
 ●こしょう 少々
 サラダ油 小さじ2
   
   
   
   
   
   
   
 
フライパンに油を熱し、ひき肉を炒めパラパラになったら、1)を加えて、●で調味し、3)に混ぜる。
 
ラップに包んで、一口大に丸めて出来上がり!
   
 
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■つくりかた
 
にんじんと玉ねぎは、みじん切りにする。
 
じゃがいもは、ラップに包み、電子レンジで7〜8分加熱し、熱いうちに皮をむく。
 
ボウルに入れフォークで潰し、トマトケチャップを混ぜる。

 

 
 
     
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