★木曜の副菜その２★

９月２７日（木）の副菜その２は---
切り干し大根

	多めに作って、製氷器で冷凍しておくと、お弁当のおかずに便利です。自然解凍でOK！

４

鍋に●、2)、3)を入れ、煮汁がなくなるまで煮る。


■つくりかた
１
切り干し大根は、もみ洗いをして、新しい水に20分くらいつけて戻す。
２
干ししいたけは、水でもどして細切りにし、にんじんも細切りにする。
３
1)をザルにあげ水けをきり、食べやすい大きさに切る。