9月25日(火)
の主菜は---
いわしバーグ
魚は、鯵や秋刀魚でも美味しいいですよ!お弁当のおかずにどうぞ!
■材料(2人分)
いわし
大2尾
しょうが汁
小さじ1
焼き海苔
適宜
片栗粉
小さじ2
●酒
大さじ1
●みりん
大さじ1
●しょうゆ
大さじ1
サラダ油
小さじ2
4
フライパンに油を熱し、3)をのせ、両面をしっかり焼く。
5
●を加え、からめたら出来上がり!
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■つくりかた
1
いわしは3枚におろし、キッチンペーパーで水けをふき、包丁でたたく。
2
片栗粉としょうが汁を混ぜさらに細かくたたく。
3
6等分の小判形にまとめ、小さく切ったのりを巻く。
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