★月曜の副菜その１★

１０月２９日（月）の副菜その１は---
キャベツと豆の辛子マヨ和え

	豆類はインゲン豆やひよこまめ、花豆など、お好みのものを使って下さいね。


■つくりかた
１
キャベツはざく切りにして熱湯で茹で、ザルに上げて冷ます。
２
ロースハムは食べやすい大きさに切る。
３
ボウルにマヨネーズと辛子を入れて混ぜ合わせ、水気を絞ったキャベツ、ハム、大豆、金時豆を加えて和え、塩胡椒で味を調えれば出来上がり。