★土曜の副菜その１★

１１月３日（土）の副菜その１は---
なまり節と切り昆布の炒め煮

	なまり節は、カツオを茹でたり蒸したりして燻して作られるヘルシーで栄養たっぷりの昔ながらの自然食品です。

４

●の調味料を加えて、汁気がほとんどなくなるまで炒めれば出来上がり。


■つくりかた
１
人参はマッチ棒位の太さに切りそろえる。鷹の爪は種を取って輪切りにする。
２
なまり節は１ｃｍ厚さに切る。
３
厚手の鍋にサラダ油を熱して人参を炒め、油が回ったら切り昆布、なまり節、鷹の爪を入れて炒める。