１０月３０日（火）の副菜その１は-- 生麩とピーマンのきんぴら 甘辛い味でお弁当のおかずにもピッタリの一品です。		■材料（２人分） 　生麩 １枚 　ピーマン ２個 　鷹の爪 １／2本 　醤油 大さじ１ 　みりん 大さじ１ 　ごま油 小さじ２ 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 ４ 　 フライパンにごま油を熱し、鷹の爪を入れ、香りが立ったら生麩とピーマンを入れ、ピーマンがしんなりするまで炒める。 ５ 　 醤油とみりんを加えて絡め、汁気がなくなるまで炒めれば出来上がり。 　 　 　 　 このページを閉じる＞
■つくりかた １ 　 生麩は１ｃｍ幅に切り、熱湯で２〜３分下茹でしておく。 ２ 　 ピーマンは種を取って食べやすい大きさに切る。 ３ 　 鷹の爪は種を取ってキッチンバサミで輪切りにする。

Copyright(C)2001-2007 J-march Inc. All rights reserved.