★月曜の副菜その１★

１２月１７日（月）の副菜その１は---
ショートパスタ入りミネストローネ

	お好みで食べる時に粉チーズをかけても美味しいですよ。

４

ショートパスタを加えてパスタの茹で時間まで煮込み、塩、胡椒で味を調えれば出来上がり。


■つくりかた
１
キャベツ、タマネギ、ピーマン、カボチャ、ウインナーは１ｃｍ角位に切る。にんにくは叩き潰す。
２
厚手の鍋にオリーブオイルとニンニクを入れて弱火にかけ、香りが立ってきたらニンニクを取り出す。
３
２の鍋でタマネギを炒め、透き通ってきたらウインナー、ひよこまめ、カボチャ、キャベツ、ピーマンの順に加えて軽く炒め、トマトジュースと水を加えて１０分程煮る。