| １２月２２日（土）の主菜は--- |
| きのこ入りカルボナーラ |
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卵はしっかり加熱しないので、生で食べられる新鮮な物を使ってください。 |
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| ■材料（２人分） |
スパゲティ
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１８０ｇ |
| ベーコン |
２枚 |
| 椎茸 |
２枚 |
| しめじ |
１／２株 |
| ブロッコリー |
１／４株 |
| ●生クリーム |
８０ｃｃ |
| ●卵黄 |
２個分 |
| ●粉チーズ |
大さじ１ |
| ●オリーブ油 |
大さじ１ |
| ●塩 |
小さじ１／３ |
| ●黒胡椒 |
適宜 |
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| ４ |
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| ボウルに●の材料を混ぜ合わせておく。 |
| ５ |
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| フライパンにオリーブ油を熱してベーコンと椎茸、しめじを炒め、４のボウルに入れる。 |
| ６ |
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| 茹で上がったスパゲティとブロッコリを４のソースと合わせて和え、器に盛る。 |
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