今週の節約レシピ
 
 
12月22日(土)の副菜その1は---
ひよこまめとツナのトマト煮
ひよこまめが無ければ大豆でも美味しくできますよ。
 
■材料(2人分)
 ひよこまめ(茹でた物)

1カップ
 トマトソース 2/3カップ
 玉ねぎ 1/2個
 ピーマン 2個
 鷹の爪 1/2本
 ツナ缶(小) 1/2缶
 オリーブ油 さじ1
   
   
   
   
   
   
   
   
   
 
   
 
   
 
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■つくりかた
 
タマネギ、ピーマンは1cm角に切る。鷹の爪は種を取って輪切りにする。
 
フライパンにオリーブ油を熱してタマネギを炒め、透き通ってきたらひよこまめ、ツナ、ピーマンの順に炒め、全体に油が回ったらトマトソースと鷹の爪を入れて10分程煮れば出来上がり。
 
フライパンを熱して○を加えてローズマリーの葉をちぎり入れて、2とやや焦げ目がつくくらいまで炒める。

 

 
 
     
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