★火曜の副菜その２★

１２月１８日（火）の副菜その２は---
コールスローサラダ

	レモン汁の代わりにスダチやカボスなどのお好みの柑橘類の絞り汁を使っても、まろやかな味になって美味しいですよ。


■つくりかた
１
キャベツ、ピーマンは千切りにして塩を振って軽くもみ、しばらく置き、水気が出たらキュッと絞る。
２
ボウルに●の材料を混ぜ合わせてキャベツとピーマンを入れて和え、３０分程冷蔵庫に入れて味を馴染ませれば出来上がり。