★水曜の副菜その１★

１２月１９日（水）の副菜その１は---
オニオンスープ

	タマネギがねっとりしてくるまで弱火でしっかり炒めるのがポイントです。

４

水菜を入れて火を止め、器に盛る。


■つくりかた
１
タマネギは薄切り、水菜は３ｃｍ長さに切り揃える。
２
厚手の鍋にサラダ油を熱し、タマネギを入れて弱火で３０～４０分炒める。
３
水３００ｃｃを入れて中火にし、煮立ったら塩、胡椒で調味する。