12月19日
(水)
の副菜その2は---
キャベツ入りマカロニサラダ
茹で時間が長いマカロニの時は野菜を後から入れて茹で加減を調節して下さいね。(今回は4分なので同時に入れました)
■材料(2人分)
サラダ用マカロニ
50g
キャベツ
2枚
ツナ缶(小)
1/2缶
人参
20g
マヨネーズ
大さじ2
粒マスタード
小さじ1
塩、胡椒
適宜
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■つくりかた
1
人参は千切り、キャベツは切らずにマカロニと一緒に塩ひとつまみを入れた熱湯で茹で、ザルにあげて冷ます。
2
キャベツの水気をしっかり絞り、を食べやすい大きさに切る。
3
ボウルにマカロニ、キャベツ、人参、ツナを入れ、マヨネーズ、粒マスタードで和え、塩、胡椒で味を調えれば出来上がり。
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