今週の節約レシピ
 
 
12月19日(水)の副菜その2は---
キャベツ入りマカロニサラダ

茹で時間が長いマカロニの時は野菜を後から入れて茹で加減を調節して下さいね。(今回は4分なので同時に入れました)

 
■材料(2人分)
 サラダ用マカロニ

50g
 キャベツ 2枚
 ツナ缶(小) 1/2缶
 人参 20g
 マヨネーズ 大さじ2
 粒マスタード 小さじ1
 塩、胡椒 適宜
   
   
   
   
   
   
   
 
   
 
   
 
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■つくりかた
 
人参は千切り、キャベツは切らずにマカロニと一緒に塩ひとつまみを入れた熱湯で茹で、ザルにあげて冷ます。
 
キャベツの水気をしっかり絞り、を食べやすい大きさに切る。
 
ボウルにマカロニ、キャベツ、人参、ツナを入れ、マヨネーズ、粒マスタードで和え、塩、胡椒で味を調えれば出来上がり。

 

 
 
     
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